Hari Apel Strudel Nasional
17 Juni, Selasa
Asal Usul Apel Strudel
Apel strudel (apple strudel) adalah makanan penutup khas Austria yang terdiri dari lapisan tipis adonan pastry yang diisi dengan campuran apel, gula, kayu manis, kismis, dan remah roti. Makanan ini menjadi populer di seluruh Eropa Tengah dan kemudian menyebar ke Amerika Serikat melalui imigran dari Jerman dan Austria. Kata "strudel" sendiri berasal dari bahasa Jerman yang berarti "pusaran" atau "gulungan", merujuk pada bentuk khas makanan ini.
Perayaan Hari Apel Strudel Nasional
Meskipun bukan hari libur resmi pemerintah, Hari Apel Strudel Nasional dirayakan oleh para pecinta kuliner dan toko roti di seluruh negeri. Berikut beberapa cara umum masyarakat merayakannya:
- Membuat apel strudel sendiri di rumah menggunakan resep tradisional atau versi yang dimodifikasi.
- Mengunjungi toko roti lokal atau kafe yang menyajikan apel strudel segar.
- Berbagi apel strudel dengan teman dan keluarga sebagai bentuk kebersamaan.
- Mempelajari sejarah dan budaya di balik makanan penutup ini, termasuk pengaruh Eropa Tengah dalam kuliner Amerika.
Fakta Menarik tentang Apel Strudel
- Apel strudel adalah salah satu makanan penutup nasional Austria dan sangat terkenal di kota Wina.
- Adonan strudel yang otentik sangat tipis, bahkan konon harus cukup tipis hingga bisa membaca surat kabar melalui lapisannya.
- Strudel pertama kali disebutkan dalam dokumen tertulis pada tahun 1696 di Wina.